Drie gezonde recepten

Romige spinazie wraps
Romige spinazie wraps

Krokant gegratineerde wraps met een romige vulling van spinazie, kip en tomaatjes

Ingrediënten
  • 600 gr kip
  • 250 gr champignons (in plakjes)
  • 450 gr spinazie a la creme
  • 10 tortilla wraps
  • 250 gr cherry tomaatjes
  • 150 gr feta
  • 1 teen knoflook
  • 2 eetlepels pijnboompitten (geroosterd)
  • Handje geraspte kaas
Materialen
  • 2 ovenschalen
  • prikkers

Bereiding
Snijd de kip in stukjes. Verhit de olie in een pan en fruit de knoflook 1 minuutje en voeg de kip toe. Als de kip bijna gaar is voeg je de champignons toe en daarna de spinazie (dit kan bevroren of ontdooid en uitgelekt). Breng het spinaziemengsel op smaak met een snuf peper en zout. Laat het mengsel nog even pruttelen zodat het meeste vocht kan verdampen.

spinaziewraps_01.jpg
spinaziewraps_02.jpg
spinaziewraps_03.jpg
spinaziewraps_04.jpg

Verwarm de oven op 220 graden. Schep wat van het spinaziemengsel op het midden van een wrap. Snijd de tomaatjes in vieren en verdeel er een aantal over de vulling. Bestrooi met wat pijnboompitten en kruimel er wat feta over. Vouw de wraps dicht en steek ze vast met een prikker. Leg ze in een ovenschaal en bestrooi met kaas. Bak ze in ca 5 minuten mooi bruin in de oven.

Gebruik je verse spinazie, voeg dan wat creme fraiche toe om het romig te maken. Houd als hoofdgerecht 2 a 3 wraps aan p.p.
 
 Salade met zalm uit de oven
Salade met zalm uit de oven

Deze frisse salade met komkommer en zalm met kruidenkorstje is een heerlijke lichte maaltijd

Ingrediënten
  • 4 gr stukken zalmfilet a 125
  • 4 eetlepels roomkaas (naturel)
  • Handje paneermeel
  • Paar sprietjes bieslook (fijngesneden)
  • 1 komkommer
  • 250 gr tomaatjes
  • 150 gr sla
  • 1 eetlepel olie + om in te vetten
Dressing
  • Paar sprietjes bieslook (fijngesneden)
  • peper en zout
  • Sap van een halve citroen
  • Scheutje olie

Bereiding
Verwarm de oven op 180 graden. Vet een ovenschaal in met een beetje olie. Leg de zalmfilets hierin en besmeer ze met een laagje roomkaas. Bestrooi ze daarna met een snuf peper en zout. Meng het paneermeel met de bieslook en olie en verdeel over de zalm en druk iets aan. Bak de zalm in ca 15 min gaar in de oven (afhankelijk van de dikte).

salade_zalm_01.jpg
salade_zalm_02.jpg
salade_zalm_03.jpg
salade_zalm_04.jpg

Snijd ondertussen de komkommer in stukjes en de tomaatjes in tweeën. Meng de ingrediënten voor de dressing door elkaar en verdeel samen met de tomaatjes en komkommer over de sla en schep door elkaar. Verdeel de salade over 4 borden en leg de zalm hierop.

Dit gerecht is ideaal als uitgebreide lunch of lichte avondmaal. Eet er eventueel wat brood, pasta of aardappeltjes bij voor een complete maaltijd.
 
 
 Caesar salade met pasta en kip
Caesar salade met pasta en kip

Deze uitgebreide versie van de klassieke caesar salade met kip, pasta en ei is heerlijk als hoofdgerecht

  • 2 kleine kipfilets
  • Ingredienten
    • snuf paprikapoeder
    • snuf peper en zout
    • 2 eieren (gekookt)
    • 2 kropjes little gem sla
    • Handje parmezaanse kaas snippers
    • Ca 40 gr croutons
    • 125 gr pasta
    Dressing
    • scheutje olijfolie
    • 3 ansjovis uit blik (heel fijn gesneden)
    • 1 klein teentje knoflook (uitgeperst)
    • 1 eetlepel citroensap
    • ½ eetlepel mayonaise
    • 1 eetlepel yoghurt

    Bereiding
    Kook de pasta al dente. Meng alle ingrediënten voor de dressing goed door elkaar en bewaar in de koelkast. Bestrooi de kip met paprikapoeder, peper en zout en bak in een beetje olie of boter ca 8 tot 10 minuten gaar in de pan.

    caesar_salade_pasta_01.jpg
    caesar_salade_pasta_02.jpg
    caesar_salade_pasta_03.jpg
    caesar_salade_pasta_04.jpg

    Snijd de kroppen sla in repen en meng met de pasta en verdeel over 2 borden. Snijd de warme kip in dunne plakken en verdeel over de salade. Bestrooi met croutons en Parmezaanse kaas. Snijd de eitjes in vieren en leg op de salade. Besprenkel het gerecht met de dressing. Deze salade kun je zowel lauwwarm als koud eten.

     
     

    Gratis bronchures en tijdschriften

                                                                                                                                                                Botvriendelijke voeding - Tips en tricks voor gezonde botten gratis Stevig in je botten zitten is minstens even belangrijk als je goed voelen in je vel. Enkele eenvoudige eet- en leefregels volstaan om goed voor je botten te zorgen. - See more at: http://www.nice-info.be/nl/brochures#sthash.X2dJ6xzr.dpuf

                                                                                                                                                                 Hartvriendelijke voeding - Tips en tricks voor gezonde hart- en bloedvaten gratis Staat je bloeddruk te hoog of heb je te veel cholesterol? Aangepaste eetgewoonten kunnen de risicofactoren op hart- en vaatziekten gunstig beïnvloeden. - See more at: http://www.nice-info.be/nl/brochures#sthash.X2dJ6xzr.dpuf

                                                                                                                                                                 Gezond koken - Tips en tricks voor in de keuken gratisDeze folder is tijdelijk uitgeput. De bereidingswijze heeft niet alleen invloed op het uitzicht en de smaak van een gerecht, maar ook op de voedingswaarde en dus op de gezondheid. - See more at: http://www.nice-info.be/nl/brochures#sthash.X2dJ6xzr.dpuf

     

    Cover magazine Elsevier Gezondheids ABC
     



    Elsevier Gezondheids ABC

    Prijs € 8,95  

    Voorraad:
    ruim voldoende

    In deze editie

    Alles over de revoluties in de medische wetenschap - Wat u moet weten om gezond en fit te worden en te blijven


    Bestel deze Elsevier Gezondheids ABC

    Prijs € 8,95    

     

    Cover magazine Gezondnu
     



     
     
      

    Gezondnu

    Prijs € 5,25  

    Voorraad:
    genoeg

    In deze editie

    Vingers in de aard, gezondgheid in je pan - moestuinieren voor dummies - yoga tegen artrose - Edith Bosch: gelukkig worden is ook topsport - stop de groei van kanker, nieuwste inzichten.

    Over het magazine Gezondnu

    gezondNU is een lifestyle- & gezondheidstijdschrift boordevol tips en adviezen. Redactionele hoofdpijlers zijn gezondheid, voeding, beauty, psyche en lifestyle.

    Bestel deze Gezondnu

    Prijs € 5,25  

    Wist u dat?

     Wist u dat?

     Stress de grootste oorzaak is van ziekte?

    Gezonde vetten ontstekingen in het lichaam voorkomen?

    Vet de bloedsuiker stabiliseert?

    Dat dierlijke vetten de meeste vitamine A, D, E & K bevat?

    We wel ouder worden, maar ook langer bezig zijn om dood te gaan?

    Overgewicht een belangrijke oorzaak is van overlijden op jonge leeftijd?

    Bijna iedereen een intolerantie heeft voor gluten?

    Water meestal hoofdpijn kan verminderen en voorkomen?

    Zuurkool rijk is aan probiotica en dus goed voor de darmen?

    Fructose in sap en fruit de lever kunnen vervetten en overbelasten?

    Dat knoflook een anti-schimmelwerking heeft? 

    Dat maagzuurremmers de vitamine B12 opname kunnen blokkeren?

    http://www.ahealthylife.nl/wist-je-dat-101-weetjes-over-onze-gezondheid/

     

     

    Wetenschappelijk artikel gezondheid

    Is een tekort aan vitamine K even schadelijk als roken?

    Vitamine K staat misschien (nog) niet hoog op je prioriteitenlijstje, maar biochemicus Cees Vermeer waarschuwt dat we dit beter wel zouden toevoegen. “Te weinig vitamine K is even schadelijk als 2 pakjes sigaretten per dag roken”, vertelde de professor op de radio.

     

    Waar komt dit nieuws vandaan?
    Vitamine K is nodig voor een goede bloedstolling en zou ook een rol spelen bij de aanmaak van botten. Deze minder bekende vitamine zit vooral in groene bladgroenten, vlees, eieren en granen. De afgelopen jaren zijn er verschillende onderzoeken uitgevoerd waarbij men gekeken heeft of er een verband is tussen de inname van vitamine K en hart- en vaatziekten.
     
    Op basis van onderzoeken bij dieren en in het laboratorium bleek dat er een verband is tussen een tekort aan vitamine K en een aantal risicofactoren voor hart- en vaatziekten. Zo zou er een toename zijn van de ontstekingsfactoren en een negatief effect op de verkalking van de bloedvaten.
     
    De resultaten van onderzoeken uitgevoerd bij mensen zijn echter zeer wisselend. Een aantal onderzoeken waarbij mensen gedurende verschillende jaren gevolgd werden, tonen inderdaad aan dat er een verband is tussen een tekort aan vitamine K en het risico op hart- en vaatziekten.
     
    Daartegenover staan echter verschillende onderzoeken die geen verband aantonen (1). Een van de meest recente is een Rotterdam studie waarbij 4.108 personen gedurende 11 jaar gevolgd werden. De conclusie was dat er geen verband is tussen de inname van vitamine K en het risico op hart- en vaatziekten. Tevens bleek dat de gemiddelde inname van vitamine K ruimschoots voldoende was om de dagelijkse behoefte te dekken (2). Ook uit onderzoek in Finland blijkt dat de gemiddelde inname voldoende hoog is. Ouderen met een lage voedselinname zouden wel een risicogroep vormen (3).

    Hoe moeten we dit nieuws interpreteren?  
    Nogmaals blijkt dat de resultaten van dieronderzoek en laboratoriumexperimenten niet zomaar kunnen toegepast worden op mensen. De wisselende resultaten bij mensen zouden onder andere kunnen verklaard worden doordat niet elke vorm van vitamine K hetzelfde effect heeft.
      

    De wisselende resultaten bij mensen zouden verklaard kunnen worden doordat niet elke vorm van vitamine K hetzelfde effect heeft

     
    In onze voeding komen 2 vormen van vitamine K voor. Vitamine K1 komt in kleine hoeveelheden voor in vele voedingsmiddelen. Uitstekende bronnen zijn bepaalde oliën en groene groenten zoals kolen, spinazie en broccoli. Vitamine K2 wordt geproduceerd door onze darmbacteriën en vind je ook terug in bepaalde kazen (4). Mogelijk zou vitamine K2 een groter effect hebben dan vitamine K1 (3).
     
    Om duidelijkheid te krijgen, is er vooral nood aan goed opgezette interventiestudies waarbij nagegaan wordt wat het effect is van de verschillende vormen van vitamine K op het risico op hart- en vaatziekten. Het beperkt aantal kleine interventiestudies dat tot nu is uitgevoerd brengt geen uitsluitsel.

    Conclusie
    Er zijn een aantal aanwijzingen dat een tekort aan vitamine K de kans op hart- en vaatziekten kan verhogen. Het heeft echter geen zin om meer vitamine K in te nemen dan de aanbevolen hoeveelheid. Beweren dat een vitamine K-tekort het risico evenveel verhoogt als 2 pakjes roken per dag, is kort door de bocht en niet aangetoond.

    Referenties
    (1) Harshman, S. G., & Shea, M. K.(2016). The Role of Vitamin K in Chronic Aging Diseases: Inflammation, Cardiovascular Disease, and Osteoarthritis. Current Nutrition Reports, 5(2), 90-98.
    (2) Engelen, A. I., Geleijnse, J. M., Vermeer, C., Witteman, J. C., Hofman, A., Franco, O. H., & Feskens, E. J.(2015). Abstract P050: Vitamin K Intake and Risk of Coronary Heart Disease and Stroke in the Rotterdam Study. Circulation, 131(Suppl 1), AP050-AP050.
    (3) EFSA - European Food Safety Authority. Literature search and review related to specific preparatory work in the establishment of Dietary Reference Values. Preparation of an evidence report identifying health outcomes upon which Dietary Reference Values could potentially be based for vitamins A, C, E, and K1. Final report CT/EFSA/NDA/2010/02, University of Helsinki, 2010. http://www.efsa.europa.eu/en/supporting/pub/256e.htm
    (4) http://lpi.oregonstate.edu/mic/vitamins/vitamin-K#food-sources

    Psychosociale en emotionele gezondheid

    Mensen worden steeds ouder en dat gaat samen met problemen die de oude dag aangaan. Ouderen krijgen niet alleen te maken met fysieke veroudering maar kunnen in hun laatste levensfase ook tegen psychische problemen aanlopen. Om deze problemen aan te pakken of te voorkomen is het van belang de zelfredzaamheid van senioren te bevorderen door het stimuleren van sociale contacten, het nemen van voldoende beweging, een gezond eetpatroon en een zinvolle tijdsbesteding.

      Psychische problemen bij ouderen

    * Neerslachtigheid
    * Eenzaamheid
    * Levensvragen 

    Mensen kunnen van de een op de andere dag hun houvast kwijt zijn en met allerlei levensvragen komen te zitten. Ze kunnen piekeren over hoe ze verder moeten met hun leven, twijfelen aan de kwaliteit van hun leven of zich afvragen waarom nou uitgerekend zij in deze situatie terecht zijn gekomen. Hierbij moet worden opgemerkt dat medicijnen of alcohol het ontstaan van een depressie kunnen bevorderen.

    Op latere leeftijd kunnen psychische klachten of geheugenproblemen ontstaan. Niet altijd is de oorzaak hiervan duidelijk. Een andere mogelijkheid is dat u al langer psychische problemen heeft. Sommige ouderen hebben naast een psychisch probleem ook een verslavingsprobleem (‘dubbele diagnose’)

    Wat is er aan de hand? 

    Bij oudere mensen is er vaak een wisselwerking tussen psychische problemen en veranderingen die bij het ouder worden horen. Bijvoorbeeld verlieservaringen, veranderingen in het sociale netwerk, eenzaamheid, afnemende vitaliteit en lichamelijke klachten.

    Angstoornissen

     Bij angststoornissen is er echter sprake van angst bij afwezigheid van gevaar of angst waarbij de mate van angst niet in verhouding staat tot de mate van reëel gevaar. Als iemand door deze te heftige angstige reacties wordt gehinderd in zijn dagelijks functioneren, dan spreken we van een angststoornis. Mensen ondergaan dan allerlei situaties met veel angst en spanning of gaan situaties helemaal uit de weg.

     Angststoornissen bij ouderen zijn niet wezenlijk anders dan bij andere volwassenen, al presenteren oudere mensen hun klachten soms anders. De angst wordt bijvoorbeeld vooral gevoeld als een lichamelijke klacht (b.v. druk op de borst, band om het hoofd), of men denkt dat de angst nu eenmaal bij hen hoort, zeker als deze al langer bestaat. Soms wordt ook wel gedacht dat angst in het algemeen bij het ouder worden hoort en hier niets aan gedaan kan worden 

    Dementie en cognietieve stoornissen

     De meeste 65-plussers functioneren verstandelijk gezien goed. Het geheugen en het denken wordt doorgaans wel wat trager en minder flexibel met het ouder worden, maar dat is een heel natuurlijk proces. Als het verlies van cognitieve functies invloed krijgt op het dagelijks leven spreken we van dementie. Denk bij problemen bijvoorbeeld aan vergeetachtigheid, vergeten welke dag het is, en de taal, problemen niet kunnen oplossen, verstoring van het dag- en nachtritme, verdwalen, het huishouden niet meer kunnen verzorgen en apathie.
    Bij dementie worden denken, oriëntatie vermogen, begrip, leer- en oordeelvermogen en taalgebruik minder, terwijl het bewustzijn helder blijft. Maar het meest opvallende aspect van dementie zijn de ernstige geheugenproblemen. Het opnemen van nieuwe informatie lukt niet meer.
    Er zijn veel vormen van dementie. De meest bekende vorm is de ziekte van Alzheimer.

    Depressie

    Depressie op latere leeftijd wordt niet altijd herkend, omdat de klachten zowel door de omgeving als door de persoon zelf worden toegeschreven aan het ouder worden. Ouderen hebben een hoger risico om een depressie te krijgen omdat zij te maken hebben met stressvolle gebeurtenissen, tegenslagen en verlies, (chronische) ziekten, pijn en afname van functioneringsvermogen.
    Veel mensen hebben wel eens last van depressieve klachten, zoals een sombere stemming, weinig energie of geen zin hebben in sociale contacten. Dat betekent echter niet meteen dat er sprake is van een depressieve stoornis. Er is pas sprake van een depressieve stoornis als meerdere symptomen tegelijk over een langere periode aanwezig zijn. De persoon kan zichzelf niet meer 'oppeppen' of beter laten voelen, maar er is sprake van bijvoorbeeld ernstige somberheid of abnormaal verhoogde of geïrriteerde stemming

    Depressie is een vorm van een stemmingsstoornis. Stemmingsstoornissen zijn stoornissen waarbij de stemming min of meer langdurig is veranderd. Verandering van stemming, zoals vreugde en verdriet, zijn normale reacties op voorspoed of tegenslag. Bij een stemmingsstoornis is die verandering intensiever en langduriger. Er zijn verschillende vormen, waaronder depressieve stoornissen, bipolaire stoornissen, stemmingsstoornissen veroorzaakt door een somatische aandoening, of door een middel.

    Stemmingsstoornissen bij ouderen zijn niet wezenlijk anders dan bij andere volwassenen, al presenteren ouderen hun klachten anders. Bij een depressie leggen ze bijvoorbeeld meer nadruk op lichamelijke verschijnselen, zoals moeheid, gewichtsverlies en slecht slapen.

    Leeftijdscategorie

    Eenzaam

    (Zeer) ernstig

    eenzaam

    Emotioneel

    eenzaam

    Sociaal

    eenzaam

    19-34

    33,8

    7,4

    27,0

    32,3

    35-49

    37,4

    8,4

    25,5

    38,9

    50-64

    40,3

    9,0

    25,7

    43,2

    65-74

    40,9

    7,3

    24,3

    43,7

    75-84

    49,5

    9,9

    35,4

    46,4

    85+

    59,2

    13,8

    50,2

    48,0

    http://www.lasa-vu.nl/documents/Psychischeklachtenensomatiek_rapport_def.pdf


    Omgeving en ouder worden

    Onder gezonde voeding wordt verstaan een smakelijke voeding, zoals gebruikelijk in Zuid-Europa, waar plantaardig voedsel een belangrijke plaats inneemt. In combinatie met niet-roken, matig alcoholgebruik en ten minste 30 minuten lichamelijke activiteit per dag verlaagd dit de kans op het verkrijgen van chronische ziekten, zoals hart- en vaatziekten, diabetes mellitus type 2 en verhoogde bloeddruk. Wat een laag risico op sterfte en een goede kwaliteit van welbevinden tot gevolg heeft, zelfs op hoge leeftijd. 

     

    Bij het ouder worden treden er een aantal veranderingen op:

    • De hoeveelheid spiermassa daalt.
    • De gewrichten worden minder soepel, waardoor de bewegingsvrijheid vermindert
    • Het cardiovasculaire vermogen (de kracht van hart, vaten en ademhaling) daalt, waardoor een hogere hartslag optreedt.
    • Door verminderde spiermassa en lagere lichamelijke activiteit kan gemakkelijk een toename van het vetweefsel optreden; bij overgewicht wordt bovendien het hart zwaarder belast. 

    Als kauwen en slikken moeilijker gaat

    Met het toenemen van de leeftijd komen ook slikstoornissen vaker voor. Onvoldoende kauwen en slikstoornissen kunnen leiden tot voedingsbeperkingen. Allereerst geldt dat vaak voor vlees, volkoren producten, fruit en groenten. Dit kan tot gevolg hebben dat een tekort ontstaat aan sommige vitamines, mineralen en vezels.
    Wanneer de mondgezondheid verslechtert, neemt het risico op een longontsteking, cardiovasculaire problemen en beroertes, diabetes en zelfs de ziekte van Alzheimer toe. 

    Darmproblemen verstopping en diarree

    Bij het ouder worden treedt een gering functieverlies op van het spijsverteringskanaal. Veel mensen hebben vaker last van een vol gevoel in de maag. Een aantal personen heeft last van verstopping; dit komt doordat er een afname is van het volume van de dikke darm en door het verslappen van de spieren van het bekken. Samenstelling van de darmflora verandert ook bij het ouder worden. De opname van sommige voedingsstoffen verloopt minder goed. Bij veel ouderen wordt een afname gezien van de hoeveelheid maagzuur. Hierdoor kan de opname van calcium, vitamine B12 en foliumzuur (vitamine B11) aanzienlijk minder worden.

    Verstopping
    Verstopping (obstipatie) is een ophoping van ontlasting in de dikke darm als gevolg van een vertraagde stoelgang. Door voldoende vocht en vezels te gebruiken en te zorgen voor meer lichaamsbeweging kan verstopping voor een groot deel worden verholpen.Ook producten met probiotica hebben een positieve invloed op de stoelgang.

    Diarree
    Diarree is geen ziekte; het is een klacht, een symptoom. Het kan optreden als gevolg van een infectie of als gevolg van een chronische ziekte. Acute diarree is meestal een kortdurende, aandoening door infectie, medicatieverandering of voedselvergiftiging. De bekendste veroorzaker van acute diarree is de SALMONELLA bacterie. Een aantal mensen kan slecht tegen melk, ze krijgen last van diarree, rommelingen in de darmen en van gasvorming.

    Acute diarree kan een aantal oorzaken hebben zoals:

    • het eten van besmet voedsel; bekend zijn de toetjes die gemaakt zijn met rauwe eieren en kippenpootjes, die niet goed gaar zijn
    • reizen naar tropische oorden met slechte hygiënische omstandigheden
    • recente verandering van medicatie

            * veelvuldig gebruik van antibiotica

    Bij diarree gaat er veel vocht en zout verloren. Door verlies van grote hoeveelheden vocht en zout ontstaan klachten als vermoeidheid, prikkelbaarheid, concentratiestoornissen en gewichtsverlies. Wanneer deze verschijnselen zich voordoen, dan is het drinken van een ORS-oplossing (Oral Rehydration Salt) goed

    Verminderde functie van de andere organen 

    Hart en nieren werken op oudere leeftijd minder goed. Vernauwing van de bloedvaten treedt sneller op en sommige bloedvaten slibben dicht. Hoge bloeddruk, overgewicht en een te hoog cholesterolgehalte zijn risicofactoren.De nieren concentreren de urine minder sterk, waardoor, met de urine, meer vocht het lichaam verlaat. Daardoor kan het lichaam minder afvalstoffen uitscheiden. Het gevolg is dat de kans op uitdroging en nierfunctiestoornissengroter is. De functie van de longen vermindert door vermindering van de elasticiteit van de longblaasjes, verstarring van de borstkas en vermindering van de spierkracht. De ademhalingsspieren gaan bij het ouder worden achteruit.

    Dementie is een verzamelnaam voor ruim vijftig ziektes, zoals de ziekte van Alzheimer, vasculaire dementie, frontotemporale dementie en Lewy body dementie. Alle ziektes leiden tot een geleidelijke achteruitgang van het geestelijk functioneren.

     

    Symptomen (problemen met)

    • zich iets herinneren wat kort geleden is gebeurd;
    • zich aanpassen aan nieuwe omstandigheden;
    • zich oriënteren;
    • het juiste woord vinden;
    • nieuwe dingen leren;
    • zijn emoties onder controle houden;
    • beslissingen nemen;
    • rekenen en met geld omgaan

    Dementie is meer dan alleen geheugenstoornissen. Iemand met dementie heeft ook te maken met één of meerdere van de volgende ziekteverschijnselen:

    • afasie (woord of schrift niet meer goed kunnen begrijpen of zich erin uitdrukken)
    • apraxie (doelbewuste handelingen niet meer kunnen uitvoeren)
    • agnosie (objecten niet meer herkennen)
    • stoornis in uitvoerende functies (logische gevolgtrekkingen niet meer kunnen maken)

    Dementie is in de meeste gevallen niet erfelijk. Het ziektebeeld komt echter vaak voor. Maar liefst 1 op de 5 mensen krijgt dementie. Hoe ouder iemand wordt, hoe groter de kans is dat hij of zij dementie krijgt. In sommige families is er wel sprake van een erfelijke oorzaak, dit komt vooral bij dementie op jongere leeftijd voor.

    http://the-art-of-aging.org/2014/10/16/gezond-oud-worden-zorg-voor-een-goede-omgeving/

     

     


    Cosmetica en ouder worden

    Rimpels zijn een natuurlijk verschijnsel bij het verouderen van de huid. Vanaf de middelbare leeftijd wordt steeds minder onderhuids bindweefsel en elastine aangemaakt. Elastine is een stof die bijdraagt aan de elasticiteit (rekbaarheid) van de huid. Zeker wanneer de huid veel wordt blootgesteld aan de zon vindt afbraak van elastine plaats. Wanneer de afbraak van elastine groter is dan de aanmaak ervan, wordt de huid slapper en ontstaan rimpels. Op plaatsen waar de huid vaker wordt gevouwen ontstaan eerder rimpels, zoals de fronsrimpels en kraaienpootjes in de ooghoeken

    Botox

    Botuline toxine, oftewel ‘ Botox’  is een eiwit dat wordt geproduceerd door een bacterie. Wanneer Botox in de spier geïnjecteerd wordt, blokkeert het de verbinding tussen zenuw en spier. Hierdoor is de spier continu ontspannen en verdwijnen de rimpels in de huid. Botox is een geregistreerd geneesmiddel, dat al ruim 40 jaar veilig en zonder belangrijke bijwerkingen wordt gebruikt.

    Soorten rimpels:

    * Fronsrimpel
    * Kraaienpootjes
    * Voorhoofdsrimpels
    * Rokerslijntjes (boven de lippen)

    Crèmes waarop de term anti-rimpel staat, bevatten actieve bestanddelen die de huid verzorgen  en/of huidveroudering tegengaan. Sommige crèmes bevatten ook ingrediënten die de huid beschermen tegen de negatieve effecten (verbranding en veroudering) veroorzaakt door UV-straling.

    De werking van een crème wordt bepaald door functies van de ingrediënten die de crème bevat. Anti-rimpelcrèmes kunnen bevatten:

    • Hydraterende bestanddelen.
    Deze bestanddelen vergroten het vermogen van de huid om vocht vast te houden. Hiermee verbeteren zij het vochtgehalte van de huid. Dit effect is direct waarneembaar: de huid oogt en voelt gladder, zachter, soepeler en de lijnen in het gezicht worden fijner en minder goed zichtbaar.

    • Occlusieve bestanddelen.
    Deze bestanddelen leggen een fijn laagje (filmpje) op de huid wat het vochtgehalte van de huid verbetert. Ingrediënten met occlusieve eigenschappen zijn vaseline, wassen, oliën en siliconen. Sommige occlusieve stoffen zoals vaseline kunnen een zwaar gevoel op de huid achterlaten, waardoor ze vaak worden gecombineerd met andere ingrediënten zoals verzachtende bestanddelen.

    • Verzachtende bestanddelen (emollients).

    Deze bestanddelen maken de huid zachter. Ze hebben vaak occlusieve eigenschappen (zie boven) en ze verbeteren het uiterlijk van de huid door schilferige huidcellen glad te strijken. In cosmetica worden verschillende soorten verzachtende bestanddelen gebruikt, waaronder esters en verzachtende oliën.

    Cosmetische bindweefselmassage

    Tijdens een cosmetische bindweefselmassage wordt de toestand van weefsel in het lichaam verbeterd door het stimuleren van de doorbloeding en activeren van de huidstofwisseling. Tijdens de massage worden de bindweefselcellen vervormd, wat ervoor zorgt dat de huid begint met vernieuwen en verstevigen. De huid wordt niet alleen veel steviger, maar ook veel elastischer.

    De cosmetische bindweefselmassage is geen massage om te ontspannen, al zal het vaak wel een ontspannen gevoel geven na de massage. De massage zelf kan vervelend en soms zelfs pijnlijk zijn. Na de cosmetische bindweefselmassage kan de huid erg gevoelig worden en beurs aanvoelen.

    http://www.zarzakliniek.nl/over-botox/

    http://www.nationaalhuidcentrum.nl/huidverbetering/bindweefselmassage/

    http://www.gezichtsrimpels.com/

     

     

     

    Voeding en ouder worden

    Voor ouderen zijn de voordelen van gezond eten sterk toegenomen, zo krijgen ze door gezond te eten een betere weerstand tegen ziektes, een beter mentaal inzicht een hoger energie niveau, een meer robuuste immuunsysteem, snellere recuperatie en beter beheer van chronische gezondheidsproblemen.

    Leef langer en sterker – Goede voeding behouden uw spieren, botten, organen en andere lichaamsdelen sterk voor op lange termijn. Eten van vitaminerijk voedsel verhoogt uw immuniteit en bevecht ziekte veroorzakende toxines. Een goede voeding vermindert het risico van een hart kwaal, hoge bloeddruk, type 2 diabetes, botverlies, kanker en bloedarmoede. Hiervoor moet je ook verstandig eten en minder calorieën verbruiken en juist meer voedingsdichte voedingsmiddelen, en hou je gewicht onder controle.

    Verscherping van de geest
    – Wetenschappers weten dat voedingsstoffen essentieel zijn voor de hersenen om haar werk te doen. Onderzoek toont aan dat een selectie van fel gekleurd fruit, groene groenten, bepaalde vis en noten vol zitten met omega-3. Vetzuren kunnen het risico voor de ziekte van Alzheimer sterk verminderen.

    Beter voelen – Gezond eten is een feest voor uw 5 zintuigen! Gezonde maaltijden geven u meer energie en zal u er beter uit laten zien, dit resulteert een gevoel om uw eigenwaarde te versterken. Het is allemaal met elkaar verbonden— Als je lichaam je goed voelt zult u zichzelf ook goed voelen van binnen en van buiten 

    Hoeveel calorieën hebben ouderen nodig?

    Een vrouw van 50 jaar of ouder:
    Niet fysiek actief: Ongeveer 1600 calorieën per dag.
    Enigszins actief: Ongeveer 1800 calorieën per dag
    Zeer actief: Ongeveer 2000 calorieën per dag.

    Een man van 50 jaar of ouder:
    Niet fysiek actief: Ongeveer 2000 calorieën nodig per dag.
    Enigszins actief: Tussen de 2200 en 2400 calorieën per dag.
    Zeer actief: Tussen de 2400 en 2800 calorieën per dag.

    Fysieke veranderingen

    Metabolisme. Als u ouder dan 40 jaar bent wordt uw metabolisme elk jaar vertraagt. Dit betekent dat als u doorgaat met hetzelfde eetgedrag van toen u jonger was, u waarschijnlijk aankomt, dit komt omdat u nu minder calorieën verbrand. Daarnaast kunt u mogelijk minder fysiek actief worden. Raadpleeg uw arts als u op calorieën wilt gaan bezuinigen.

    Verzwakte zintuigen. Uw smaak en geurzintuigen nemen af naarmate u ouder wordt. Omdat u minder proeft en ruikt bent u geneigd om meer zout toe te voegen aan uw gerechten. Hoewel ouderen juist minder zouten moeten dan jongere mensen. Gebruik kruiden en gezonde oliën zoals olijf olie om uw gerechten meer op smaak te brengen.

    Medicijnen en Ziekten. Medicijnen beïnvloeden uw eetlust vaak nadelig. Voordat u medicijnen gaat gebruiken is het verstandig om eerst uw arts te raadplegen over het overwinnen van de bijwerkingen.

    Spijsvertering. Door een vertraagd spijsverteringsstelsel produceert u minder speeksel en maagzuur als u ouder wordt. Vitaminen en mineralen zoals B12 B6 en foliumzuur die noodzakelijk zijn voor het onderhouden van uw mentale alertheid en een scherp geheugen.

    http://www.vodiservice.nl/55-plus/ouder-worden